El Centro de Industriales Panaderos de Tucumán elogió la apertura de la Panadería Municipal, un espacio solidario que funciona en el Refugio del Parque 9 de Julio, donde se elaboran productos panificados que luego se distribuyen gratuitamente entre familias en situación de vulnerabilidad.
La iniciativa, que fue habilitada este lunes por la intendente Rossana Chahla, tiene como protagonistas a vecinos que atravesaron situaciones difíciles y que hoy se encuentran reinsertados social y laboralmente gracias a este proyecto.
“Como herramienta social, para paliar la situación de personas con vulnerabilidad alimentaria y como oportunidad de reinserción laboral, es algo loable lo que está haciendo la intendenta”, expresó Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos.
La entidad colaboró con el Municipio en el proceso de apertura, brindando asesoramiento técnico y capacitación a quienes trabajan en la panadería. “Estuvimos acompañando esta cruzada solidaria de la doctora Chahla, que me parece muy positiva, porque está enfocada en personas en situación de calle y con necesidades básicas insatisfechas”, agregó Albertus.
Asimismo, el empresario aclaró que desde el Centro no ven conflicto con la actividad, siempre que se mantenga el enfoque social y no exista una competencia desleal: “Mientras no haya ventas, ni se afecte al sector formal, está bien. Hay mucha gente que necesita este tipo de ayuda”.
Por último, Albertus señaló que le solicitaron a la jefa municipal que se refuercen los controles en puntos de venta informales, como kioscos y almacenes donde se expende pan sin cumplir normas sanitarias ni de habilitación.
