El sándwich de milanesa, verdadero símbolo de la gastronomía tucumana, vuelve a ser protagonista en la cuarta edición del Concurso Provincial de Sándwiches de Milanesa. Este certamen, que ya se convirtió en un fenómeno cultural, reúne a miles de tucumanos en cada fecha y pone en valor no solo el talento de los emprendedores, sino también la identidad gastronómica de la provincia.
“Es un evento que une a la familia, a los vecinos y a los turistas, con un sabor único que identifica a nuestra provincia”, destacó Diego “El Mocho” Viruel, organizador y conductor del certamen.
Un recorrido con sabor y música
La edición 2025 contempla 18 fechas en distintas localidades, donde se elige al mejor sánguche de cada lugar. Este año, el evento sumó además el concurso de canto folclórico Canta Tucumán, con el apoyo del Ente de Turismo, el Ministerio del Interior y el Ente Cultural de Tucumán. Jóvenes de entre 16 y 25 años despliegan su talento en paralelo a la competencia gastronómica, y tanto ellos como los sangucheros finalistas participarán en la gran final del 26 de septiembre en Plaza Independencia, desde las 19 horas.
Los mejores hasta ahora
En lo que va del concurso, ya se consagraron campeones en distintas localidades:
Aguilares: Gaucho (1°), Mini Monti (2°), Miguelito (3°)
Famaillá: Baruch (1°), Gemar (2°), Salores (3°)
Trancas: J.F (1°), Patula’s (2°), La 10 (3°)
Las Talitas: Chef Guido (1°), Pachas (2°), Gualuc (3°)
Burruyacú: Delivery Nacho (1°), Drinks (2°), Food Truck Matías y Luz (3°)
Simoca: El Negro Fede (1°), Sanguchería La Luchi (2°), Mi Pueblo (3°)
Leales: Alta Mila (1°), Machilo Bar (2°), Lo de Marce (3°)
Alderetes: El Artesano (1°), Mr. Sabores (2°), El Club de la Milanga (3°)
También se premió a los sangucheros más veloces, como Sergio Pérez (El Perro Sanguchería, Aguilares) y Melina Medina (Los Tremendos, Banda del Río Salí).
Impacto cultural y económico
El certamen no solo despierta pasiones gastronómicas: también impulsa la economía local. “Es un evento que genera trabajo para los emprendedores y da visibilidad a una de las tradiciones más queridas de Tucumán”, señaló Viruel.
Próximas paradas
Graneros (esta noche)
La Cocha (mañana)
Alberdi (13 de septiembre)
Monteros (18 de septiembre)
Tafí Viejo (19 de septiembre)
El cierre será en la Plaza Independencia, con espectáculos en vivo y la coronación del mejor sándwich de milanesa de Tucumán.
“Es mucho más que un concurso. Es una celebración de nuestra identidad, de nuestra gastronomía y de los emprendedores tucumanos”, concluyó Viruel.
